果蔬热泵烘干机-银川热泵烘干机-齐奥干燥设备

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    2022-8-23

王义强
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菠菜烘干
齐奥菠菜烘干机 菠菜烘干设备 菠菜烘干箱 菠菜烘干房 菠菜烘干工艺 烘房的设备费用较低,操作管理比较容易,适于目前广大农村大量生产脱水菠菜时使用。但烘房内的温度、湿度及通风、难以按要求的标准调控,管理人员的劳动强度大,有时甚至因疏于管理而造成损失。现代化的人工于制机有隧道式干燥机、滚筒式干燥机、传送带式干燥机等,空气能热泵烘干机,适于---生产脱水菠菜的工厂使用。其优点是,用专门的仪器设备可以自动调控或人工调控空气的温度和流速,干燥时间短,可获得高的脱水菜。采用烘房生产脱水菠菜时,将经过烫漂的菠菜沥去过多的水分,摊放在烘盘中,置于烘架上。每个烘盘的装菜量以不影响烘盘间的空气流通为度。烘房内保持75—80℃的恒温,食品热泵烘干机,经3—4小时可完成干燥。在接近干燥时,将温度降低至50—60℃,使稍稍回软,以利压块包装。每100千克鲜菠菜可制成8千克脱水菠菜。脱水菜的含水量对贮藏效果影响很大,在不损害制品的条件下,含水量越低,贮藏效果越好。











土豆烘干

齐奥土豆烘干机 土豆片烘干设备 烘干箱 烘干房 土豆烘干工艺

切片 去皮后的马铃薯土豆被切片机切成8mm~lomm的片(薯片过薄会使成品风味受到影响,干物质损耗也会增加),银川热泵烘干机,并注意防止切片过程中的酶促褐变。

()预煮、蒸煮 断粒蒸煮的目的是使马铃薯熟化,以固定淀粉链。先经预煮,温度为68℃,时间15min后蒸煮,温度为100℃,时间15min~20min;之后在混料机---蒸煮过的马铃薯片断成小颗粒,粒度为0.15mm~0.25mm。

()调整 马铃薯颗粒在流化床中降温,温度为60℃~80℃,直到淀粉老化完成。要尽可能使游离淀粉降至1.5%~2.0%,以保持产品原有风味和口感。











齐奥 黄花菜烘干机 黄花菜烘干设备 黄花菜烘干箱 黄花菜烘干房

黄花菜的烘晒脱水工艺:

自然脱水需在空旷处设支架,然后将冷却了的黄花菜放置于竹帘、 席箔或晾盘上均匀摊摆,由太阳光曝晒。为使上下色泽均匀,加速脱水干燥, 可用空帘(席、盘)对翻,尽可能不用手翻动,---晾晒产品。应注意防雨, 阴天易起霉菌,夜晚收回。黄花菜需经2个~3个晴天即可晒干。

人工脱水干燥可采用热泵烘干系统完成。将烘盘 (黄花菜5千克/平方米) 放入80度的烘房中,由于黄花菜大量吸热,烘房温度会降至60~65℃,保持此温度10~12小时,然后自然降温至50℃,直至烘干为止。烘干期间注意排湿,保持65%以下的相对湿度。脱水后的黄花菜用手握紧不发脆, 松手后又能自然散开,以相互之间不粘连为宜。如果再将干燥的黄花菜略晒,可---色泽。
















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