山楂片烘干机 果蔬加工设备-齐奥干燥设备-钦州果蔬烘干

猪肉烘干 齐奥干燥

肉制品烘干大多脱水量大，且容易变质，因此控制要点是抑制平衡脱水，多采取悬挂的方式，因此循环风方式大多为穿流。牛肉干烘干机同样适用于猪肉脯、鸡肉干、鱼干、三文鱼干等其他肉制品

按照加工要求，将牛肉分切成适合制作肉干大小的肉块或肉条、肉片、肉丁等，要求肉质不沾水，分切前先将筋膜剔除，注意切牛肉时要顺着肉纤维的方向切。

近年来，钦州果蔬烘干，我国挂面生产能力不断扩大，人们对面条要求越来越高，市场竞争十分激烈，因此，设备生产厂家不断研究、探讨挂面烘干工艺，我厂经过反复总结经验教训，果蔬干烘干机，获得了新的工艺方案，现简单介绍该工艺以供同行探讨和研究。

一、传统烘干工艺：为了使湿面条在热量、风量的作用下，内部水份扩散到表面，并汽化转移到空气中，形成湿空气被流动的干燥介质带走，这就是传热传质的过程，在这过程中，高温度必须保持相应的空气含湿量，否则造成内外不平衡，表面形成密封的结膜，干燥不通畅、不匀。易产生酥面、断条，或出现酸面现象，因此，会导致挂面不稳定、zheng品率低、条形差、包装不严实，产品缺乏市场竞争力。