齐奥干燥 蔬菜烘干机 蔬菜烘干箱 蔬菜烘干房 蔬菜烘箱 蔬菜带式烘干机 1、原料挑选 叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时,人工挑选出发黄、腐烂部分;根茎类蔬菜人工挑选出等外品,腐烂部分,并分级。2、清洗 去除蔬菜表面泥土及其他杂质。,一般需用1.55%—1%---溶液或0.05%—0.1%或600毫克/公斤漂浸泡数分钟进行杀菌,再用净水漂洗。3、去皮 根茎类蔬菜应去皮处理。化学碱液去皮原料损耗率低,但出口产品一般要求人工去皮或机械去皮,去皮后必须立即投入清水中或护色液中,以防褐变。4、切分成型 将蔬菜切分成一定的形状(粒、片状),切分后易褐变的蔬菜应浸入护色液中。5、烫漂 一般采用热水烫漂,食用菌烘干机,水温随蔬菜品种变化,一般为100℃以上;时间为几秒种到数分钟不等。烫漂时,可在水中加入一些盐、糖、有机酸等其他物质,辣椒 烘干机,以改变蔬菜的色泽和增加硬度。






是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的出口商品。它的别名很多,金银花烘干机多少钱一台,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。
主要有生鲜和干燥的,因为干燥的便于保存,因此多数是将采摘后的新鲜木耳进行烘干后保存;干燥作为---品质的重要措施,是其中一个的工艺过程。干燥的实质就是在人工控制条件下,对进行适当的处理,使水分蒸发,宣城烘干机,达到要求含水率,抑制生物化学反应及霉菌等微生物的繁殖,以保持较高的品质。














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脱水茄果类蔬菜:甜椒、茄子、番木瓜
工艺代表:脱水甜椒
工艺流程:选料***清洗***去籽去蒂***清洗***切丁***烘干***分选***包装***成品
产品要求:具有本品种应有之气味,色泽为红色,水份<10%,无杂质。
脱水瓜类蔬菜南瓜、西葫芦
工艺代表:脱水南瓜
工艺流程:原料***去外皮***去瓜瓤***去瓜子***切丁或切片***杀青***烘干***挑选***检验 ***成品
产品要求:具有本品种应有的清香味,颜色为淡黄色或桔红色, 水份<8%。
脱水豆类蔬菜:
工艺流程:原料***去头******杀青***冷却***烘干***挑选***检验 ***成品
产品要求:具有本品种应有气味,颜色为绿色或淡绿色, 水份<8%。
脱水葱蒜类蔬菜:洋葱、大蒜、韭葱、中葱
工艺代表:脱水洋葱
工艺流程:原料***挑选***去根、梢***剥皮切片***漂洗***烘干***挑选***检验***包装。
产品要求:具有本品种应有的清香味,色泽一致。无异、青筋片、烤焦片、老皮片,片形以月牙形为宜且基本完整,水份<6%。
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