是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。
主要有生鲜和干燥的，网带烘干设备，因为干燥的便于保存，因此多数是将采摘后的新鲜木耳进行烘干后保存；干燥作为---品质的重要措施，是其中一个的工艺过程。干燥的实质就是在人工控制条件下，对进行适当的处理，使水分蒸发，达到要求含水率，抑制生物化学反应及霉菌等微生物的繁殖，果蔬烘干设备，以保持较高的品质。
黄花菜生产线工艺优势
1、智能化程度高：整条生产线集中化控制，水果烘干设备，自动化程度高、生产线、节能、。生产过程的各环节参数可控、可调，便于生产管理;
2、设备运行稳定：生产线设备运行稳定、前后连接顺畅，生产。所有设备---、实用、---、安全，主要设备及元件选用生产厂或产品，使用寿命较长，---能为生产工作保驾---;
3、产品品---：产品绿色无任何污染，郑州烘干设备，无任何添加剂;
4、现场布局合理：生产线的总体布置设计综合考虑了生产流程和公用工程的合理性，设备布置与现场协调、整齐、美观、便于操作、保养和维修。
齐奥干燥简介脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当种的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。现将热风干燥脱水蔬菜和冷冻真空干燥脱水蔬菜加工的工艺流程和方法介绍如下。热风干燥品种加工流程和方法
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