烘干香菇分为三个阶段。一阶段，葫芦岛烘干，空气源热泵香菇烘干机温度设置为45℃左右、相对湿度90%左右，用来预热香菇；第二阶段，将科剑空气源热泵香菇烘干机温度设置为45~50℃、相对湿度为45%~65%。连续烘干4小时，降低香菇大约30%左右的含水量。第三阶段，空气源热泵烘干温度设置为60~65℃，相对湿度保持在35~45%，连续烘烤3小时。第四阶段也就是对香菇进行烘烤，温度提高至65~70℃，使香菇含水量降低至13%左右即可。
整个过程观察下来，温度和湿度在每一个阶段都大有不同。如果采用传统的烘干制法，是非常麻烦的。幸运的是，现在科技进步了，采用科剑空气源热泵香菇烘干机，可以灵活调整烘烤过程中的环境参数，包括温度、湿度等等。而且热泵的烘干，是从空气中取热，制热效率比电热设备高，也更省电。
第三种是网带式烘干机，可以根据客户的需求来定做，无需担忧安装问题，智能操作，只需2-3人放料及收料即可。可根据要求的含水率来设置辣椒的含水率，方便、节能，烘干出来的辣椒色泽美，完整性强，给客户带来的利益，可兼用各种烘干产品。第三种是网带式烘干机，可以根据客户的需求来定做，无需担忧安装问题，智能操作，只需2-3人放料及收料即可。可根据要求的含水率来设置辣椒的含水率，方便、节能，烘干出来的辣椒色泽美，完整性强，给客户带来的利益，可兼用各种烘干产品。第三种是网带式烘干机，可以根据客户的需求来定做，无需担忧安装问题，智能操作，烘干房高温除湿机，只需2-3人放料及收料即可。可根据要求的含水率来设置辣椒的含水率，方便、节能，烘干出来的辣椒色泽美，完整性强，给客户带来的利益，可兼用各种烘干产品。
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金凯竹荪热泵烘干机烘干工艺：
室外竹荪的破蕾开裙一般在凌晨，必须做到随开随采，亦可将开裙一半的子实体或成熟的菌蛋采回室内待其全部开裙。采收时，用刀从菌托底部切断菌索，先轻轻取掉菌帽，然后去掉菌托，留有柄和菌裙，用湿纱布揩干净，热泵烘干设备，或用清水冲洗干净，置于垫有白纸的提篮或竹筛里，切不可撕破弄断，取回后及时分级进行烘干。烘烤宜以低温烘烤，食用菌烘干机，先用40℃烘烤，半小时翻动一次，以后温度可慢慢升到50℃，每隔互小时翻动一次，约3小时后，温度降到40℃继续烘约2小时，烘干后，取出凉20－30分钟，待菌体变软后，再分级包装。鲜竹荪干燥率～般为26－28％。
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