腊肠烘干炉具体明细

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内蒙古风干牛肉干

内蒙古风干牛肉干设备和工艺流程的详细描述： 牛肉干是很多朋友都---喜欢的一种食品，像内蒙古的特产风干牛肉，湖南的牛肉干都是比较出名的，这几个地方是做这种产品的重地，当然其他地方的产品也有比较好的，很多的朋友也想经营类似的食品厂，可能是苦于没有经验，找不到合适的设备和工艺，下面我大体讲一下牛肉干的制作方法和工艺流程以及所用到的一些设备，以便您能更多的了解一下相关经验，在这里先预祝您能快速成功。 风干牛肉干加工工艺 选料 制做风干牛肉干的选料比较严格，一般是选牛的臀部肉和后腿，这两处的肉---，腊肠烘干炉，瘦肉多，不像其他的部位有很多的杂肉；规模大一些的厂商可以选用商品肉，商品肉已经做了排酸处理，更适合我们加工牛肉干，商品肉我们要买的是米龙和大黄瓜条。 冷藏 如果产量很大，采购来的肉料不能在短时间内全部做成牛肉干，为了---肉的品质，待加工的原料肉可以先放在冷库内，先放入-26的速冻库，待温度达到-18度再放入冷冻库。 切肉 切肉手工操作是先切成2-3cm的片状，后切条，切条的时候要顺着肌键的纹理方向切，这样做出的牛肉干才可以撕成细条，切肉的时候注意别伤到手。

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香肠烘干设备，---节能中小型，空气能热泵烘干机全智能化控温可烘干牦牛肉干、猪肉干，肉脯，香肠等肉 制品的---选择。

香肠肉制品牛肉干烘干设备的结构：1、热源空气能热泵机组。2、保温房体装置。3、烘干房内部热风循环装置。4、自动 排湿装置。5温湿度智能控制系统。6、物料小车和物料托盘。

药材种类繁多，来源广泛，各种药材又具有多种化学成分。由于历史的原因，各地区的中yao资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，所以为了药材的地道和，使用药材烘干机的时候要考虑以下因素

1）药材的这种类和性质----中yao材包括根、茎、叶、果实、种子、皮类等。药材的外形、大小、厚薄、轻重、质地、成分等等因素都影响烘干的过程。

2)  干燥温度----根据物料的不同，在---烘干的情况下，尽量选择高的烘干温度，以加快烘干速度。

3)  湿度----物料不同湿度含量大小。

8)   二次烘干----一般是指在中yao材进行加工前，对已经干燥的经过存储的原材料进行二次干燥达到客户的要求。

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